Hurma,özelliklede kuru hurma,içerdiği doğal şeker ve lif nedeniyle oldukça tatlı ve tatmin edici bir meyvedir.Lif enerjnin şekerden vucuda bırakılma hızını ayarlar.Bu nedenle hurma,spor yapmadan önce ve sonra atıştırıldığında son derece kaliteli enerji verir.İçindeki lif oranı nedeniyle bağırsak yumuşatıcı etkiside vardır.Ayrıca içerdiği doğal şeker,beyinde salgılanan ve yetıştırıcı etkisi olan serotonin hormonunun düzeyini artırmaya yarar.
Hurmada,sağlıklı bir cilt,sinir ve sindirim sistemini destekleyen beta-karoten,B6 ve B3 vitaminleri vardır.Niasin depresyona iyi gelir.Hurma demir içerdiği için yorgunluk ve kansızlık çekenlere iyi gelir.Kan basıncını düzenleyen potasyum ile kemikler,kaslar ve kalp için son derece önemli olan magnezyumda hurmada vardır.
Hurma ağzı iyi kapatılmış naylon buzdolabı poşetlerinde,hava almayan buzdolabı kaplarında saklayın.Bazı taze hurma türleri buzdolabında bir yıla kadar tazeliğini korur.
